2015年10月25日 星期日

種菜日記:青松大哥的微氣候理論課

2015/10/25 農曆九月十三
早上在家裡混了一下,看最新一集的日劇“孤獨的美食家”,居然跑來宜蘭拍!!還去了三星的青蔥文化館,拍到了我覺得很幽默的青蔥吉祥物,呵呵呵呵呵。
然後美虹姐就打電話來了!“over阿~我有買蔥苗耶”
(天啊,太巧了吧,今天是蔥之神大駕光臨的日子嗎?)
(天啊,接連著蔥跟九層塔,完全辛香料系列,美虹姐對“正常”一點的青菜沒有興趣嗎??)
於是乎,我就出發去種蔥了。
之前作一半的菜畦,好像擋不住之前連日下雨的積水,我就開始動手把走道挖深,菜畦加高。美虹姐回來看到,說“咦!有高人指點噢,怎麼知道種蔥要把土作高”
沒有啊,直覺。.......難道!我有種菜的天份!!
然後換青松大哥出來了。
“over阿,你這個九層塔怪怪的噢,你知道怎麼了嗎?”
考我,我當然不知道啊,哈哈哈。本來我以為過兩天就會好了耶。(而且只活兩株說實在也夠吃了(秘))
雖然我不太受教,但是青松大哥還是很認真的說:是風!
“你看,這兩株比較有被樹叢擋到風的,就長的馬馬乎乎還可以,其他的都ㄌㄧㄢ.ㄌㄧㄢ。有一個辦法,你猜猜看”
ㄟ……把苗挖出來放到室內種?
然後我就被青松大哥K了。真的,我的頭。看來沒有這招。
青松大哥說,因為這幾天九層塔苗一直吹風,下面的根在移植時,細小的像微血管一樣的根斷了不少,雖然都有下雨,可是根還是無法吸收足夠的水分,風ㄧ直吹,像曬衣服有風一樣,葉子很容易就被吹乾了(OS:可以的話,我真希望家裡的衣服也有這麼容易乾)所以我們可以製造擋風的東西,像是用透明的礦泉水的大水桶上下挖洞,或是用竹子撐四角,用透明塑膠袋圍起來,讓他又避風又不會擋到陽光。
看到我一臉“也太麻煩了吧”,青松大哥說,好吧還有一個辦法!就是就地取材,拿磚塊或是旁邊用到一半的裝粗糠的袋子,放在九層塔苗的旁邊擋一下,雖然有點遮到光,但光四面八方都有,也是馬馬乎乎。
嗯嗯,好,這個我可以。
“還有一個最簡單的辦法!”
居然故意把最簡單的留到最後講。
“九層塔苗在苗盤裡時,根和葉子的比例是正常的,現在既然根不夠,那我們就把葉子剪掉一些配合。把比較大片的,還有頂端很垂有點撐不住地剪掉試試看。不過有個風險,剪掉的地方都是傷口,如果接下來一直下雨,讓他不能結痂,就會爛掉”
沒關係,明天好像降雨機率很低,天助我也,剪掉!
講到根,青松大哥指著旁邊的蔥苗“你看蔥苗的根附的是什麼土”
是沙土耶,想必蔥需要排水良好的地方。等下我要多混一點粗糠到土裡面加強排水。
“沒錯,你看植物的根,就可以猜想這種植物喜歡什麼樣的環境,軸根類的植物,像是紅蘿蔔跟菜頭,喜歡有一大段乾爽的土,他們自己的根就像探勘機,會自己往下打井,如果土太溼,蘿蔔就會吸太多水裂開。
像是西瓜,西瓜是鬚根,西瓜很需要水,可是又很怕會被水泡到。所以西瓜要種在河床砂地,地下水面很高,常常有水淹上來讓他吸水,然後馬上又退掉不會淹到他。
水稻就很特別,水稻是海軍陸戰隊,可以直接捕捉空氣中的氧,所以他的鬚根可以泡在水田裡。
至於蔥呢,蔥的地下部跟地上部的需求不太一樣(ok,上面跟下面想的事情不一樣,懂懂懂)蔥的根需要排水很好,但是他的葉子需要在充滿水氣的地方“
那不就是宜蘭!!
“沒錯!就是宜蘭。蔥有點像一種植物,你猜猜看,是飲料,是一種樹”
學生是朽木,您直接告訴我吧!
“茶葉拉,茶葉都種在雲霧很多的地方,他可以捕捉空氣中的水。所以,你只要去那個作物的種最多的地方去看,看那裡環境是什麼樣子,就可以回來在菜園裡製造類似的環境了!”
是微氣候對不對!!
“沒錯!就是微氣候!不過這些都是我的理論,我也沒認真種過。”
太強了,居然沒有菜園完全實戰經驗,也可以講出這麼一大套理論,青松大哥果然很容易想太多。













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