今天,來說一個蒜苗與菜頭的愛情故事,
蒜苗跟菜頭,他們被種在同一條田埂上,一個長在地上,一個長在土裡。日日談天,日久生情,但從來沒有見過面。
直到這一天來了,他們都成熟了,被採收起來送作堆,炒成一盤,就成了這一盤蒜苗炒菜頭。
………………(恩)
對不起,我不是故意要跟大家講這麼冷的故事,我只是想告訴大家,菜園裡菜在季節對的時候種下去,差不多時候收成的,就很容易被搭配成一道菜。所以別小看這盤宜蘭蒜ㄚ炒菜頭,它可是時令菜,是土生土長的愛情啊。
蒜苗炒菜頭,一樣由貓小姐來為我們示範:
準備工作:
菜頭切薄片
蒜苗切細
薑切成粗粗的絲或切片
一碗水、一點醬油
作法:
爆香薑
下菜頭
加點水
一點醬油
好了,阿嘶~
貓小姐補充1/16:
over你忘了加蒜苗了啊!
最後菜頭熟了再放蒜苗末拌勻,熄火
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