田文社報導-白鼻心路殺

今天一大早，還躺在床上就接獲青松大哥的通報，
“咦？社長你起床了吧！？”
“恩，我起床了（堅強貌）（就是剛剛）”
“那我家附近的田，旁邊馬路上有一隻像是白鼻心的動物被撞死了，你要不要來看一下”

不知不覺，偶爾跑單幫或是加一枚沒付他錢的派遣員，也做起了不太及時，取材看心情，評論超個人的地方新聞的工作。因此今天也盡責地揹上相機出門。

在到現場前，知道了謹慎的青松大哥因為擔心這支不幸被路殺的小動物，模樣看起來實在跟去年會被傳染狂犬病的鼬獾很像，怕牠被其他的動物叼走，所以已經通報防疫所來處理。

到了現場後，正準備通報給主委（綿密的農村聯絡網），就看到他從路口騎機車轉來。主委（陳榮昌阿公）說，他稍早就來看到了，現在正在找是不是哪一家養的走丟了。說起白鼻心，早年這裡種很多甘蔗時，偶爾可以見得到，不過算不上是受歡迎的動物，因為他會吸甘蔗汁、吃掉一些農作物、咬雞、鴨、老鼠、基本上，就是貓狗會做的壞事他都會一點。

主委猜他不是野生的，這樣跟狂犬病不太會有關係，應該可以比較放心。
但是為什麼會這樣猜呢？？
主委說：恩....因為牠有點胖。（突然覺得好像問到白鼻心的隱私問題），樣子也跟以前會在當地看到的不太一樣，腿、尾巴都比較短，當地的，嘴還會更尖，可能是從別的地方抱來養的。

中午之前，防疫所就來把白鼻心帶走了，不過到了晚上，換美虹姐打電話來了：“那個社長，有一支巴西龜......”
＠＠，又路殺！？
“沒有啦，在田裡撿到，外來種也不好再放回去，看你們要不要養”

唉阿,田文社的業務範圍，越來越多元了。

田文社報導，田裡的移動帳篷 （廣編特輯）

優質挲草，打工換宿，免日曬、免雨淋。
適用稗草重災區，四人成行
請電小鶹米：
https://www.facebook.com/cuteowlet?fref=ts

（田文社不保證效果，請自行斟酌）

農村現場-種筊白筍

在路旁的田見到一個怪怪的牽輪仔，跟平時熟悉拿來插秧前在田裡畫線用的牽輪仔，寬了好多，好奇的停車探看。
原來是在種筊白筍～
看起來工序跟稻子有點像，只是巨大化了。一樣有育苗床、時候到了再移植，當然也會被福壽螺攻擊！看到兩位大哥正在把筊白筍苗的上部葉子綁成束，然後一起割掉，可能是在搬運上方便，然後怕插在田裡太高了會重心不穩倒掉吧。
問大哥說為什麼筊白筍間隔要這麼大？大哥說因為筊白筍長起來很大叢阿～
怪怪的牽輪仔，呵呵～當然是自已做的，連推車都是噢！
聽說是八月的時候收成，比稻子晚一個月，到時候就有深溝美人腿可以吃了，最近的特產，則是桂竹筍，用滷的好好吃啊。

福壽螺散策-第二回合,福壽螺陷阱

最近我發現身邊的很多人個性都變了，對女兒超溫柔的文昌大哥說：我最近都會去敲掉福壽螺的卵，尤其是晚上，福壽螺正在產卵，竹竿一敲下去～“鏘～！”連螺帶卵的打爆，像打高爾夫球一樣，好爽阿。個性超溫和的香港打工換宿女生阿Ho，有一次被美虹姐看到她拿起福壽螺往地上狂砸，嘴裡還念著“討厭～”。其他有的不是把口蓋拔掉，不然就是用大拇指直接擠爆，整批丟路上給車子壓。實在是因為超煩的，好像在寫文章時，一直有人把其中的幾個字、幾行、幾段！擦掉，福壽螺就是這樣把田裡一行一行的秧苗吃掉的！
不過當然有人可以抓到水位管理的訣竅，一日放水、三天放乾，讓太乾就沒安全感的福壽螺無機可趁。有人持之以恆的每日每夜的撿，不想向苦茶粕屈服，就是因為想保護田裡更多的軟體動物。有時聽到人家講生態認證，我都會想說，呵呵，我們的田都有福壽羅認證噢，有的甚至還有花嘴鴨認證呢。
不過這樣勞筋骨的日子，可望獲得紓解了。從春耕前，就注意到附近有一些田插着奇怪的大寶特瓶，其實那是那是芳儀跟毅翰的福壽螺陷阱測試。
他們從在一、二月時，開始嘗試設計一些陷阱抓福壽螺，覺得效果很不錯，生物背景的兩個人（學歷說出來都會嚇死人）就開始設計了一連串，計算出陷阱能移除田裡多少福壽螺比例的實驗。不然如果自我感覺良好，以為抓到了很多福壽螺，其實田裡還有更多，對農夫的實質幫助也沒有說服力了。
第一步要算出田裡有多少福壽螺！
社長我在早餐店跟他們聊天時聽到這個都驚呆了，差點被湯汁很多的蔥肉餡餅燙到。田裡的福壽螺，不是就跟天上的星星一樣～數也數不清嘛？
不過，生物學家是專業的，他們用了傳統的族群量估算的方式之一，把田裡每隔一公尺畫一個網格，0.8分的田，一共有800個網格，他們預估自己的人力跟時間可以做容許10%誤差的實驗，因此取樣86個樣區，把這些樣區圍起來，在福壽螺出來活動最多的晚上計算樣區裡的福壽螺量，然後假設土裡還有同樣數量的福壽螺（因為福壽螺理論上都出來活動了，不會少估）。
毅翰說，也可以在樣區把土挖起來，埋網子下去，讓福壽螺活動一陣子再挖起來計算。設計實驗可以有很多種，重點合理，經得起檢驗。
花了幾個晚上，把田裡的福壽螺總量估算出來後，他們就開始放陷阱，陷阱有兩種，一種是塑膠桶、一種是網袋，主要是讓福壽螺近來吃誘餌後，不要再跑出去。所以也一併測試了沒放餌的、高麗菜、米糠、香蕉的哪一種效果最好。
每天把陷阱拿上岸，計算陷阱移除的福壽螺佔田裡福壽螺總量的比例，毅翰說，如果放陷阱4天的移除量就令人滿意了，當然就不用花7天每天換誘餌。
咦，言下之意，是有信心把福壽螺全部抓完囉！？哇～社長從來不敢想，田裡的福壽螺居然會有抓完的一天。
某日經過他們的實驗田，看到內城國小的老師率隊，五六年級的小朋友一起幫忙數螺，量螺的大小作記錄，他們的小孩momo在用篩網把螺按大小分類過濾時，也一起幫忙用炒螺“momo~炒一個胡椒口味的螺”“momo~我要加辣”
生物學家田旁邊的工作桌上，有小朋友的熊熊拼圖、記錄用的相機、溫度計、小饅頭，數據紙還被用螢光筆塗鴉了。
看到芳儀後來到內城國小上課的記錄，他告訴小朋友說：雖然大家一想到科學家，馬上聯想到的是嚴謹的理性思考和數字、數字、數字，但是世界頂尖的科學家，像是E.O.Wilson，最重要的其實是想像力，能突破舊有的思考框架，所以今天大家要動動腦，把自己當作是一隻福壽螺，去思考為什麼它喜歡晚上出來活動、為什麼喜歡瓶子陷阱勝過於網袋、又為什麼愛吃米糠和香蕉，然後還要大聲地說出來，勇敢地接受別人的批評，以及進行討論。
生活、學習跟研究可以這樣做，真的很不錯呢。

毅翰、芳儀跟momo，三人一貓在宜蘭依山傍田的耕種紀錄（晴耕雨讀）：https://www.facebook.com/Mosenewlife?fref=ts

05/05(二)，在仰山文教基金會3樓，毅翰跟芳儀會分享他們這次福壽螺移除計劃的實驗，現場還會示範如何用陷阱抓螺。
報名網頁：
https://docs.google.com/…/18hseDhjIUSE2dyJLAj2rxj…/viewform…

實驗田的相片：

總量計算網格：https://www.facebook.com/media/set/…

內城國小上課：https://www.facebook.com/media/set/…

今日我最青-看不出來我是誰！

哈哈哈哈，這是身著最高規格農婦裝的美虹姐。
“菜市場買兩件小可愛（短版罩衫），只要一佰伍，超便宜的”
“一定要戴墨鏡，很多長輩在秧光下工作太久，都會得白內障”
“防曬乳，只要抹鼻頭的一點點，哈哈哈哈～～”
美虹姐一身宛若外星人空降農田的裝扮，完全把我們笑倒在田邊，美虹姐自己也一邊狂笑，一邊跟我們介紹穿這樣有多好。
聽說青松大哥太拼，最近有一陣子身體微恙，美虹姐對青松大哥下了禁田令：“你敢再一直在田裡工作，青松米就改名叫美虹米！”
所以今年從春耕開始，青松大哥就擔任總指揮，美虹姐田裡控場，招呼代耕業者、募集打工小農、親自下田撿螺挲草。
美虹姐發下豪語：每次田給我管的時候都會大豐收，今年收成之後我們再來辦趴替吧！哈哈哈哈哈！

小農台語讀本-阿你田種好了沒

前一陣子，大家見到的問候語都是“阿哩播賀阿沒？”（阿你播好了沒？田插完秧了沒？）
有一次社員螞蟻先生也這樣問主委：主委～阿哩播“了”阿沒？
奇怪，怎麼有點微差，一個是播好ㄏㄜˋ，一個是播了ㄌㄧㄠˋ。
主委大驚！不行這樣講拉，社員你踩到雷了。
了（ㄌㄧㄠˋliáu），雖然也有完成的意思，但是還有
“了錢”（賠錢liáu-tsînn)“害了了”（壞光光hāi-liáu-liáu） 的意思，問人家田有沒有種到了錢，害了了怎麼行，超級不適合拿來問候。

所以記住了：問人家田插完秧了沒，要講“ a-lí-pòo-hó-a-buē?
（其實社長我之前也不知道阿....用踩雷推起來的學之路）

水稻日記-雜草保留區

20150422, 21℃，陰、濛濛雨☂。
水稻高度約30公分

今天突然下定決心，要認真除草撿螺，讓田看起來像是比較有常識的人在種的。（那之前是.......)
沒錯，之前我都在玩。要不是在田裡幾小時，拍了一堆福壽羅吃秧苗、爬行、交配的影片，或是看田裡的雜草漸漸變成小森林，覺得很欣欣向榮。
上一次主委（陳阿公）突然經過田邊，問說“阿琦，你在幹嘛！？”
嚇了心虛的我一跳，因為我正在田裡找螺，然後把螺從大排到小排成一列（恩？）。
比起努力把稗草拔乾淨，好像我比較想看田裡長很多稗草，稻子會變怎麼樣捏。
直到今天早上被主委的電話驚醒，電話那頭說：“阿琦，你沒空撿螺就要把水流掉，不然你就要補第三次了！！！”
主委最近一看到我，都是我田裡的螺的話題，好像真的很擔心。
終於下定決心說，不管了，今天不帶相機，不准分心，一定要把田處理到不會被擔心的最低標準。
下到田裡，一定眼看，就發現，哇靠～雜草們你們什麼時候長這麼大了啊！還有福壽螺你為什麼還在吃秧苗！不是說好雜草長出來之後要吃雜草嗎！？
突然想到今天是地球日，一邊給土摸摸，地球日快樂噢～讓剛冒出來的小苗被混濁的泥水蓋住而夭折，一邊像拔掉臉上的雜毛跟粉刺一樣，把稗草拔起來。
大地之母，你的臉給我這樣整一下，挽個面，很快就是人人屙樂的稻田了吧！
阿～要是稗草可以像拔粉刺一樣，有“啵～！”一下的快感就好了，一定更療癒。
拔着拔着，今天的決心還是遇到了考驗，挲到一區有豆菁、各種稗草、疑似滿江紅跟各種不知名的雜草的地方，種類異常豐富。恩.....怎麼辦.....
考慮了一下，決定拿紅色的塑膠繩把這區圍起來，大約直徑一公尺，這一塊，就讓我任性一下，當作水田裡的雜草保留區，留下來賞玩吧！離馬路有一段距離，主委....應該不會發現吧......

農村現場-少年白的稻子

前一陣子，經過一些稻田，看到好多稻子都白了少年頭，白白的像要枯萎了。

趕快跑去問陳阿公那是什麼。

阿公說那叫“捧屎蛄ㄚ”phóng-sái蛄ㄚ，意思是“捧大便蟲”，國語的名字比較雅一點，叫負泥蟲。

捧屎姑阿的幼蟲背上會背著自己的大便爬來爬去，偽裝成一坨沾在稻葉上的土（社長我是覺得像鼻屎）。

每年差不多這個時間就捧屎蛄ㄚ會發生，因為這是他們生命週期的一部分，只是數量會有些變化，陳阿公說，今年算是數量比較多的年。大概四月的時候他們會到稻葉上產卵，孵出來的幼蟲啃食稻葉表面跟葉肉，造成一條一條的白色�食痕，吃得太兇，就會影響稻子的發育。

陳阿公說，這個還不用太擔心，等一場大雨來，把幼蟲都打到水裡就結束了，不然拿掃把還是手去揮一揮也可以。

倒是～“你們的螺再不努力撿，捧屎蛄阿吃再快，也沒有你們的螺快拉！”

小農台語讀本-卡粒 khah lia̍p

種米的，就是很care人家把自己的米煮得怎麼樣，像宜蘭街上的参零参五冰果室，我們就對老闆可為先生煮的飯很嚴格，意見一大堆，因為他勇氣可嘉，拿了不同小農種的，對店家來說成本超高的友善稻米，煮成勁厚工的咖哩飯。
上次吃到他新做了一個綠辣椒咖哩飯，用不太辣但有香氣的綠辣椒打成醬，加芫荽、薑黃、孜然、芥末子，扒拉扒拉，多到老闆自己都有點記不得，最酷的是還加了椰子絲，椰子絲裡有油脂，炒過之後散發出堅果跟奶油的香氣。加上節瓜等等蔬果，作成一道咖哩。
重點來了，咖哩完美，可是今天的飯怎麼感覺有點硬，小農要怎麼用pro的台語跟老闆表示咧：
今仔日的飯有較粒。
Kin-á-ji̍t ê pn̄g ū khah lia̍p.
“較粒”（卡粒）khah lia̍p（ㄎㄚ，ㄌㄧㄚˋ）有米粒粒分明，吃起比較硬的感覺。
可為老闆解釋說，因為今天是在綠博工作，用電鍋煮飯，比較不穩定。平常在店裡，其實已經被小農們東一句“今天米卡粒喔！”西一句“今天米卡軟nńg喔”，逼到買了一個電子鍋在用了。感謝老闆用心良苦，請繼續加油，不要被我們吃垮了。

社長採集筆記：
“較粒 khah lia̍p”
採集地點：青松大哥跟美虹姐車上。
情境：討論上次米好像煮的比較硬。
延伸：米沒煮熟（透）bí bu̍t tsú thàu

3035参零参五冰果室：https://www.facebook.com/3035oldisgood?fref=ts

今日我最青-阿Ho

用過的都說讚的打工換宿女孩，阿ho
超愛工作，吃苦耐勞，搶著洗碗，擔任打工換宿地點的稱職冰箱管理員，絕不讓任何一樣食物丟掉，全部吃光光。
來自香港漁村的阿ho，也會殺魚，會煮港式煲粥、甜湯（天啊，怎麼這麼優）
今年在有田有米的推坑下，阿ho在內城也有一塊地種稻子。
因為我們都跟他說種稻子很簡單，插一插自己就會長起來了，結果好像弄得她很慘哈哈哈。最近過著早上到青松大哥家幫忙捕秧、挲草賺生活費，下午騎半小時的腳踏車加上扛鋤頭到內城種田.......然後再騎回來的日子（這......是不是要趕快幫你找一臺機車比較好）

阿ho跟另一位一樣是香港來Vivian Cheung一起種米的紀錄“見學之米”
https://www.facebook.com/growricegrowlives?fref=photo

福壽螺散策

青松大哥的田邊家教課

前幾天青松大哥巡田時經過我們的田邊，停車拿相機下來拍照，本來以為他是要拍我們認真工作的模樣，趕忙低頭努力捕秧，給他一個好畫面，沒想到青松大哥開口了：“太酷了，沒看過被福壽螺吃的這麼慘的田！”

嗚嗚嗚，是啊，在我們田裡有很多天光雲影共徘徊的空曠處，有一塊靠近田尾的地方，被啃食的面積之大，走到那裡時我忍不住疑惑地想，咦？這裡有插過秧嗎？別人只看到這個角落的話，說不定會以為這塊地今年休耕吧（笑）。

在網路上查了一下資料，慣行的方法有用三苯醋錫，但是目前是地下農藥，已經被禁止使用。植物保護手冊上則是推薦本來是治療人跟動物蛔蟲的化學藥劑耐克螺，但是這都是化學藥劑，不用考慮。

大面積操作的友善稻米，大部分是用苦茶粕，苦茶粕會在田裡溶化出皂鹼,田水變成鹼性，刺激粘膜組織，讓田裡的軟體動物，像是蚯蚓、福壽螺等，跟農人的鼻孔死亡。我幫青松大哥撒過一次，忽略了沒有戴口罩，撒到後面鼻子漸漸地又刺又癢，讓人想把鼻子割下來拿到水龍頭下沖乾淨。

雖然有很多人覺得用苦茶粕不是很ok，但是就像在一個小房間撒了保利龍球，可能還可以人力用掃把或是膠帶回收，但是面積放大到一整個禮堂時，大概就只能乖乖地買吸塵器了。對目前大面積的友善稻米，要顧及人力成本跟可以工作的時間總和，要全用撿螺不用苦茶粕是需要無比的決心根長期抗戰的準備。

不過因為我跟派遣員今年是第一次自己操作一塊田，面積又小，所以我們有機肥也沒下，只灑了一些米糠，想要讓田地的操作呈現比較赤裸，不均質（不完美的意思）的狀態，因此我們的福壽螺驅散對策，簡稱“福壽螺散策”，帶著一點離吾人已遠的文青味兒，採取的是人力撿螺法。

當晚上路燈亮起，我跟派遣員兩人披星戴月地在田裡撿螺，把眼睛的iso值開到最大，搜尋四下有沒有螺狀的突起物，一一拾起，因為聽到福壽螺倒抽一口氣的聲音而感到心滿意足。撿到累的時候，抬頭望見滿天繁星，哇～跟田裡的螺一樣多！

這樣從三月起掃蕩過四五次，田裡的第一份收成就是一袋一袋福壽螺，到底還有多少......也不過兩分地而已阿，撿到這樣差不多了吧。卻還是在插秧後連日的大雨，田水高漲，福壽螺嗨掉的狀況下，跟附近很多人一樣，都遭遇了需要大面積補秧的狀況。

青松大哥在拍到“太酷了”的照片之後，還是盡了一下他當大哥的本份，幫我們上了田邊家教課，他指了指被福壽螺掃蕩過的區域，說這些都是深水區，是福壽螺喜歡聚集的區域，福壽螺太多把氧氣耗掉，插下去的秧苗根系不容易發育，細胞壁變硬的時間延長，讓福壽螺可以吃嫩苗的時間增加，那一區就會像秧苗的黑洞一樣，不管補幾次，秧苗都會消失。反觀比較容易排水的地方，氧氣充足，秧苗一插下去根系就快速發育茁壯，加上福壽螺除了要下蛋，沒事不會到乾的地方，到淺水區也不太有安全感，秧苗被吃的機會大減。

隔天我便決定在深水區一條一條開溝，用做菜畦的高級待遇來對待秧苗，讓水留在溝底，秧苗插在高起來的地方。讓我想到小時候在阿嬤的菜園用樹枝跟石頭挖水道，把水導到每一株小番茄跟蔬菜底下，讓他們得到VIP，一對一的照顧（當然阿嬤覺得這是在搞破壞）。

人力開溝超慢，派遣員負責的那邊看起來補完洞的日子也遙遙無期，我們田裡的約會主題：“福壽螺散策”，看起來還要進行好一陣子，有時候都要幻想自己像哈利波特一樣大喊“去去！螺螺走！”，讓福壽螺全部消失吧！

（註：散策【さんさく】 【sannsaku】是日文的散步，有四處看看，賞玩遊樂。最近也看到中文直接用這個詞，像是“宜蘭自遊散策”等等）

一片汪洋，秧苗看起來好飄零。

手腳並用開溝

佈置成這樣終於有一種安心的感覺

再加一隻紅冠水雞的話，鳥、草、螺就是真正統治田裡的共主合照了

今日我最青-樂生田農夫陳禹勛

捕獲樂生田農夫陳禹勛，補秧補到跪在田裡，見到鏡頭依舊露出燦爛笑容（真是堅強阿）。
特技：走在田裡不會沈下去。
目前誠徵田間小幫手（補秧、撿螺、挲草）數名，及農婦一名（工作內容內洽）。

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(轉）
樂生田徵求田間小幫手
一天約工作8小時，晴雨無休
待遇：
手插秧一天1200，補秧、撿福壽螺、挲草、其他一天一千，均附午餐。

也歡迎來打工換宿交朋友：包含三餐（無肉）、住宿。
田間的工作一定不輕鬆，但是好不好玩、能否做到位，取決於心態，歡迎想來田裡認真玩樂的朋友們！

樂生田：https://www.facebook.com/pages/樂生田/653409141455239?fref=ts

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水稻日記：4/6捕秧日

福壽螺，不好意思，我來晚了，馬上補秧給你們吃

（顯示為無奈的吃到飽餐廳服務生狀態）

趕客人

與秧苗緊緊相依偎的福壽螺，
之間有愛
“秧苗兒，你看起來好嫩好美好好吃，
我可以把你吃掉嗎？”
喀嚓喀嚓

天光雲影共徘徊

在田裡，拍到一片天光雲影共徘徊。

………!!!!!

之前插的秧呢！！？？啊咧

福壽螺！給我吐出來！