農村現場-種筊白筍

在路旁的田見到一個怪怪的牽輪仔，跟平時熟悉拿來插秧前在田裡畫線用的牽輪仔，寬了好多，好奇的停車探看。
原來是在種筊白筍～
看起來工序跟稻子有點像，只是巨大化了。一樣有育苗床、時候到了再移植，當然也會被福壽螺攻擊！看到兩位大哥正在把筊白筍苗的上部葉子綁成束，然後一起割掉，可能是在搬運上方便，然後怕插在田裡太高了會重心不穩倒掉吧。
問大哥說為什麼筊白筍間隔要這麼大？大哥說因為筊白筍長起來很大叢阿～
怪怪的牽輪仔，呵呵～當然是自已做的，連推車都是噢！
聽說是八月的時候收成，比稻子晚一個月，到時候就有深溝美人腿可以吃了，最近的特產，則是桂竹筍，用滷的好好吃啊。